Наконец-то пошла на поправку, появились силы пробовать что-то новое. На сегодня это вишнёвый кофе ☕️ Понадобится: Кофе ~80 мл, Вишня 7-10 шт, Молоко ~ 40 мл, Сахар, корица по желанию. Для начала перебираем вишню и мелко режем. Далее складываем вишнёвую массу в кофейник и заливаем кофе. В моем...

Варю варенье не на сахаре, а на стевии (природном заменителе сахара). Нашла рецепт, который мне подходит, два года вроде получалось и надеюсь, будет получаться и впредь. Готовлю из клубники, ирги, вишни, абрикос, персиков, черешни. Категорически не получается с пектином, не нравится, вкус странный, неприятный, да и не загустевает, поэтому перестала делать с ним. Сладкое варенье, от которое кое где может слипнуться, не приветствую также категорически, как и пектин. Поэтому беру следующие пропорции: на 1 кг ягод или фруктов беру 100 г стевии...