Виноград — полезный для организма и любимый многими продукт. Однако большинство людей считает, что употреблять можно только плоды винограда, а косточки есть нельзя. В Роспотребнадзоре уверяют, что косточки тоже полезны, так как они богаты антиоксидантами. Виноградные косточки немного горьковатые на вкус, но при этом у них практически нет запаха. Раскусываются они легко. Семена могут отличаться по размеру и цвету в зависимости от сорта винограда. Состав виноградных косточек Эксперты Роскачества назвали полезные свойства виноградных косточек...

Нутрициолог Лидия Квашнина в беседе с «СЭ» рассказала, как правильно есть виноградные косточки. По ее словам, глотать их целиком не стоит, так они смогут усвоиться организмом. Кроме того, можно травмировать стенки кишечника или повредить зубы. «Виноград с косточками стоит тщательно пережевывать во рту во время еды или же измельчать их с помощью специальных приборов, например блендера или кофемолки...