Одной из проблем длительного наслаждения виски является постоянно меняющееся вкусовое восприятие. Каждый год вкус виски меняется. С одной стороны меняется и ваш опыт, и тот же виски вы уже можете оценить совсем по другому. А с другой стороны есть постоянный дрифт виски по ароматике и вкусу в зависимости от партии. А если ещё и производитель регулярно меняет формулу виски, то насколько он меняется при таких сменах? И одним из интересных примеров для подобного рассмотрения является Glenmorangie The Quinta Ruban...

Навигация. Сразу оговорюсь, что призываю всех почитателей крепких алкогольных напитков к ответственному употреблению. Не в целях погони за опьянением, а ради вкуса и аромата, получения удовольствия от органолептических особенностей напитка, в первую очередь. Тем не менее, ситуации бывают разные, а обстоятельства порой складываются не самым благоприятным для печени образом. История не терпит сослагательного наклонения - почти у каждого бывало такое, что он перебрал на какой-нибудь гулянке и затем горько об этом жалел, проклиная алкоголь как таковой и страстно мечтая о капельнице с физраствором...

Очень часто приходится сталкиваться с тем, что к вину подают абсолютно не сочетаемые с ним продукты. Понятное дело, что убеждение "мясо- к красному, рыба- к белому" давно себя изжило. Однако неправильно подобранная закуска способна испортить вкус вина, при этом оригинальные нотки самих блюд также будут утрачены. ⠀ Итак, разбираем ошибки: ⠀ Вино и шоколад🍫. Хотите убить вкус вина, закусите его кусочком шоколадки. Дело в том, что шоколад напрочь заглушает оттенки вкуса и аромата, забивая ваши рецепторы, повышает кислотность и делает вино водянистым...