Вино любви хмелит порой, Когда душа уже раскрыта, И всё нам кажется игрой, Пока до капли не испито.

Разобрать вино по нотам не такая простая задача – недаром сомелье годами осваивают это искусство. Но все же есть характерные сортовые оттенки или те, которые появляются из-за определенного метода производства. Собрали 10 ярких нот, по которым легко выбрать вино на вечер! Маракуйя За маракуйю и другие тропики в вине отвечают тиолы – органические соединения, содержащие серу. В 1995 году исследователи из Бордо экспериментировали с совиньон бланом – добавили в вино медь, чем лишили его характерного фруктового аромата...