Сегодня у меня будет куриный день :) У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить! Курицу разделываю. Отделяю окорочка и делю на голени и бедра. Кончик крыла отрезаю и не использую. Само крыло делю на две части. Оставшуюся часть тушки делю пополам. Спинку делю на две части, они будут для супа. У куриной грудки снимаю кожу и отделяю мясо от кости. Куриные кости пойдут на бульон. Таким образом разделаю оставшиеся курицы...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Курица не очень частый гость в нашем рационе, ведь мы больше любим свинину. Но иногда приходит желание что-то приготовить из этого вида мяса. Курицу весом более 2 кг я разделала на такие вот "запчасти". Помыла и обсушила на бумажном полотенце. Грудку использовала в салатах. Далее все эти крупные куриные части порубила на более мелкие (чтоб больше было😜). Ну, и куда ж без лука? Лук обязателен в мясе. Как и чеснок, по крайней мере, в данном исполнении...