Продолжим тему плова. Попросили меня в личке прокомментировать ролик Макаревича про плов. Ну, думаю, человек опытный в кулинарии, много лет ведет СМАК. Но ТАКОГО я не ожидал. Видео для просмотра: https://www.youtube.com/watch?v=MGcFbBWaLOg Далее комментарии по ходу. - Это не секреты плова, это самый базовый "а сделаем ка мы плов" методом "фигак-фигак" - После 26 лет СМАКа он так и не понял никаких базовых принципов термообработки продуктов. За 26 лет можно обезьяну научить, за 26 лет можно хоть ради интереса открыть учебник кулинарного техникума, но нет. - Ключевое в плове - это правильные терморежимы...

Привет читатель, вроде про плов мы с тобой много знаем, я повар, готовлю часто плов, и другие восточные блюда, а не журналист, но многое узнал про виды и национальности плова когда писал данную статью,...