5940 читали · 2 года назад
Варенье из сосновых шишек... без варки
Жена с дочкой зимой побывали на Байкале, где попробовали варенье из сосновых шишек. И вот уже которые выходные мы отправляемся в сосновый бор за шишками. Шишки можно варить в сахарном сиропе, но можно и просто заливать мёдом. Меда у нас хватает, поэтому, последние годы мы варений не варим, а просто заливаем ягоды мёдом. А теперь стали заливать медом сосновые шишки. Шишки берут сосновые, зеленые, размером до 2 сантиметров. Тогда, после того, как они настоятся и напитаются медом, они становятся мягкими и вкусными...