Привет, гурманы!✌️ Васаби-пожалуй самая популярная приправа в Японии . Россияне и жители стран СНГ познакомились с ней в 90-е годы, благодаря пришедшим на рынок общепита ресторанами азиатской кухни. Ролы и суши нельзя представить себе без соевого соуса, имбиря и конечно же васаби! Сейчас эта приправа продается в каждом продуктовом магазине, представлена несколькими производителями , разного качества и в разных ценовых категориях. Васаби ,или Эстрема японская-вид многолетних травянистых растений рода Эстрема семейства капустные...

ВАСАБИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Васаби — это японский хрен, который используют в качестве приправы к блюдам. Его острота обусловлена содержанием аллилизотиоцианата, который также содержится в горчице и хрене. В Японии васаби выращивают в проточной воде горных рек, но в домашних условиях можно приготовить аналог этой приправы. Для этого вам понадобится: — 100 г порошка васаби; — 2 ст. л. рисового уксуса; — 2 ч...