Надеюсь многие помнят этот диалог из к/ф "Иван Васильевич меняет профессию." В этой статье я предлагаю рецепт ароматной домашней анисовой водки. Вы познакомитесь с двумя вариантами приготовления этого рецепта: с джин-корзиной и без нее. Здравствуйте, Уважаемые читатели! С Вами - Самогон Саныч. Ароматные домашние водки - это целый "пласт" рецептов в винокурении. Чтобы познакомить с частью из них, нужно написать книгу, что, собственно говоря, я сейчас и делаю. Но никто не мешает уже сейчас рассказать о двух рецептах, которые уже вошли в названную книгу...

Когда я впервые услышал сочетание «виноградная водка», то удивился - зачем делать водку из винограда. Ведь в стандартном понимании водка это водно-спиртовая смесь, и зачем на спирт переводить виноград. Но, как оказалось, тут я был не прав.  Есть у нас ГОСТ Р 55458-2013 Виноградная водка. Общие технические условия, в котором указано, что для производства виноградной водки могут применяться: дистиллят винный по ГОСТ 31493, дистиллят виноградный по ГОСТ Р 55459, спирт винный по ГОСТ 31763, спирт виноградный по ГОСТ Р 55461...