В наше время, когда культ еды на пике, в каждом городе сотни кафе и ресторанов с разнообразной кухней для самого заядлого гурмана, – стоит вспомнить общепит в 90-е. Несомненно, в столице уже в то время существовали единичные заведения с блюдами разных народов мира, но в провинциальных городах ассортимент в ресторанах был практически одинаковый и называлось все это «европейская кухня». Европейского в ней было не много, но это универсальное название прижилось на долгие-долгие годы. Живая музыка была...