Вы ложитесь спать. В комнате тепло, под одеялом уютно, кошки рядом нет, форточка закрыта. Сон крепкий. И вдруг – вы просыпаетесь посреди ночи от того, что вас колотит дрожь. Такое чувство, будто внутри включили кондиционер на полную мощность. Вы кутаетесь в одеяло, сворачиваетесь калачиком, но озноб не проходит еще минут десять-двадцать. Знакомо? Если это случилось один раз после стрессового дня или легкой простуды – можно списать на случайность. Но когда «ночное замерзание» становится вашим постоянным спутником, игнорировать это не просто глупо, а опасно...

Минус 50, ледяной ветер, полярная ночь на полгода. В таких условиях не выжить без особой еды. Эскимосы (инуиты) тысячелетиями живут в Арктике, и их кухня — ключ к выживанию. Главное блюдо эскимосов — сырое мясо и рыба...