Сибирские пельмени самые вкусные? А может быть, уральские пельмени самые вкусные? Споров много, но ответ один - русские пельмени самые вкусные. Я сегодня собрался с духом и решил вам приготовить простой и понятный рецепт, а то ресторанная кухня вам, кажется, не очень нравится. Так что получите и распишитесь - домашние пельмени. Ингредиенты: Приготовление: В миску насыпаем 350 граммов муки, наливаем 175 миллилитров воды, добавляем одно яйцо и прилично солим. Перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло (35 граммов)...

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1кг Вода — 350-400мл   Соль — 2 ч. ложки Растительное масло — 50мл    Для фарша:  Шея свиная (жирная) — 500г Говядина лопатка — 500г  Дичь (лось) — 500г Лук репчатый — 3шт. Петрушка — 1 пучок  Сливочное масло — 200г Перец горошек  Лавровый лист  Перец молотый Соль   Соус 1: сметана с хреном и свекольным соком Сметана — 200г Хрен (корень) — 80г Свёкла — 0,5 шт.   Соус 2: зелень с маслом, яблочным уксусом и тёртой редиской Масло растительное — 200мл Зелень (петрушка, укроп, кинза) 1 пучок — 50г Уксус яблочный — 2 ст...