Утро у нас такое теплое, по-настоящему весеннее. Открыла окошко и сфотогрофировала наш двор. Супруг укладывает вещи в машину. Мы возвращаемся в Ейск. А я пишу эту статью. Не хочу в воскресенье утомлять вас длинными статьями. Нина Очерет прислала в наш чат в Ватсап "полупирожки". Так Владимир Поляков, известный под ником Bazzlan, называет свои стихи в две строки...
Это воспоминания родом из детства. Рано — рано, поутру, просыпаешься, и уже чувствуется «запах» Масленицы! Его ни с чем не перепутаешь. Пахнет приятным угощением. Это в русской печке пекутся блины прямо на углях. Их не нужно переворачивать, верх тоже печётся сразу. Они напоминают солнце. А ещё они ажурные и хрустящие. Мамины блины! Ничего вкуснее не ела! Со сметаной, с маслом, с брусничным вареньем. Пирожки готовы с черёмухой, огромные картофельные шаньги, которые тают во рту, ватрушки с творогом и оладушки пшеничные на сметане...