Если мы говорим о фразах «не один» или «ни один», то их написание зависит от контекста. Правильно будет и так, и этак. Но написание «неодин», «ниодин» - не верное, поскольку числительное с частицами (ни и не – частицы) пишется всегда раздельно, у него нет приставок...

— У меня таких как ты — десятки, — небрежно скрестил он руки на руле своего внедорожника. — Я далеко не однолюб, и ты должна это чётко уяснить. — Хорошо, — опустив голову, едва выдавила я. — Звонки среди ночи, рыдания в трубку и прочий бред — это всё где-нибудь там. Я такое не потерплю. — Я поняла. Он откинулся на спинку кресла, окинул меня долгим, заинтересованным взглядом. — А вот я не понял. — Поддел мой подбородок пальцами, вынуждая смотреть ему в глаза: — Я ведь намного старше, романтик внутри меня давно сдох...