Просто невероятный соус, ни с чем не сравнится. Вкусный и потрясающе ароматный. Рецепт достался мне от тети, а у нее он уже много лет хранится в кулинарной тетради. Это действительно невероятно вкусный и ароматный соус. С колбасками, сосисками, макаронами, да просто на кусочек ржаного хлеба. Приготовление достаточно долгое, но, поверьте, это того стоит. Если у вас большой урожай томатов, обязательно приготовьте хотя бы пару баночек этого соуса, я уверена, после этого вы будете готовить его каждый год:) Ингредиенты (на 12 баночек по 0,5 л...

Самым известным соусом Тобаско является красный перечный, который компания Макаленни производит с 19-го века. Зеленый соус они начали производить не так давно. Для него используются зеленые перцы Халапеньо. Почему выбор упал на Халапеньо? Потому что это самый известный перец в мире и если производитель указывает что соус изготовлен из Халапеньо, то продажи будут в разы больше. Халапеньо стал самым популярным сортом острого перца в мире не из-за своих уникальных вкусовых качеств, которых у него нет, а по другим причинам...