Оригинальный текст песни Туган як – Василя Фаттахова Туган якка юл тотамын Туган як, туган як. Иң гүзәл газиз якка Туган як, туган як. Җир җиләкләре пешкән чак, Туган як, туган як Ашыгам каенлыкка, Туган як, туган як. Талпына куңел, талпына ашкына Ярсуына түз, түз генә, Каенлыкта җиләк пешкән, Тиз үрелеп өз генә. Чәчәкләрнең ниндие юк, Туган як, туган як. Хуш исле аллы-гөлле, Туган як, туган як. Бу якларга беркайда да, Туган як, туган як. Һич тиңнәр булмас төсле, Туган як, туган як. Талпына куңел, талпына ашкына Ярсуына түз, түз генә, Каенлыкта җиләк пешкән, Тиз үрелеп өз генә...

Хочется, очень хочется запить турецкий салат, вот этот: тоже чем-нибудь столь же турецким. Знаю. Для этого только ШАЛГАМ подойдет. Шалгам (şalgam suyu/ шалгам сую/сок репы) - национальный турецкий напиток, родом из Аданы Заслуживает всяческого внимания! Этот напиток по вкусу отдаленно напоминает рассол. Бывает не острый (sade/садэ) и острый (acılı/аджылы) ✔Традиционно шалгам подается холодным в больших стаканах с длинными кусочками маринованной моркови. Считается, что шалгамом хорошо запивать Адана Кебаб...