Сладкий ароматный перчик в виде пикантной закуски — отличное блюдо хоть для праздничного стола, хоть в обычный обед или ужин. Тем более, пока еще идет сезон свежих овощей и самое время готовить из них всякие вкусности. Закуска, рецептом которой я хочу здесь поделиться, делается очень просто и достаточно быстро. И себестоимость у нее низкая, особенно, если перец будет свой, с грядок. Видео с этим рецептом набрало на моем канале большое количество просмотром и положительных отзывов. А те, кто повторил рецепт, делились своими впечатлениями — всем понравилось...

Молодого, зеленого перца покупаю много и часто. Делаем из него улетную закуску. Такие перчики я впервые попробовала в Одессе. Так их делает мама моего мужа. Очень вкусно получается. А для пикника так вообще отлично. Берешь перчик за хвостик и в рот. Объеденье. И без вилочки можно справиться, не испачкав руки. Перцы выбираю некрупные, ровные, такие, чтобы хвостик был. Для этого рецепта желательны мясистые, толстостенные плоды. Промываю и выкладываю их на противень. Запекаю перцы в духовке при температуре 200 градусов в режиме верх-низ...