sfd
Про стол, лес и подсолнухи
Утро началось с переезда стола. Того самого, который мы с Полиной героически собирали три раза подряд и в процессе пару раз пытались переосмыслить смысл инженерной мысли. В итоге он выжил, окреп и даже научился не падать от сквозняка. Но по замерам стало ясно: в нашей гостиной ему тесновато, а вот у мамы — самое то. Утром я глянул на стол, на дверной проём, снова на стол. Прикинул в уме углы, траектории и вероятность развала мироздания при первом же наклоне. Вздохнул, вооружился шестигранником и «частично» разобрал конструкцию...
7 узбекских блюд, которые не похожи на привычную еду
В одном доме женщины всю ночь поют песни и помешивают котел. В другом — мужчины 8 часов варят кашу из мяса и пшеницы. А на рынке продают твёрдые, как камень, шарики, которые могут храниться годами. Можно было бы сказать, что это чем-то похоже на нашу окрошку, но нет. Сначала в казане обжаривают кусочки баранины или говядины с луком и морковью, потом добавляют рис и бульон, отваривая всё до мягкости. А в самом конце в горячий суп вводят катык — густой кисломолочный продукт, похожий на йогурт. Получается блюдо под названием "катыкли хурда"...