«Ялла» - безусловно основоположники поп-музыки в Узбекистане. Так же как ведущие фолк-группы СССР «Ариэль» и «Песняры» музыканты «Яллы» с самого начала обратились к мелодике народного фольклора и добились блестящего успеха. Мелодии «Яллы» буквально пропитаны пряной восточной экзотикой, придающей им неповторимое очарование. Они резко отличались от большинства песен советской эстрады, среди которых было немало красивых творений, но в творчестве «Яллы» традиции национального мелоса проявлялись наиболее ярко и органично...

Татарская выпечка  занимает большую часть татарской кухни и отличается разнообразием форм, а главное — начинок. Вкуснейшие пирожки эчпочмак, перемячи, зур-бэлиш и вак бэлиш, лепешки кыстыбый и эремек юкалары можно приготовить практически с любыми продуктами — мясом, картофелем, крупами, сыром, творогом, овощами, грибами, зеленью и сухофруктами. Часто в татарские пирожки и лепешки кладут смешанные начинки, что делает их универсальными. Если вы не едите мясо, можно выпечь те же эчпочмаки только с картошкой и луком или приготовить кыстыбый с пшенной кашей...