Тобадзян считается одной из самых острых приправ. По консистенции она напоминает густую пасту, а состоит из микса специй и приправ, ферментированных соевых бобов и красного чили перца. Ее отличительная особенность - остро-жгучие нотки, будоражащие вкусовые рецепторы языка и вызывающие приятный жар внутри живота. Традиционно используется для любых спайси блюд, при готовке мяса, лапши и супов. Используется для приготовления традиционных блюд сычуаньской кухни. Китайская провинция Сычуань славится своими смелыми уникальными рецептами с острым и пряным оттенком...

Название данному сорту подарила его окраска — темный цвет плодов заметно отличает его от остальных томатов. Иногда на кустах можно встретить овощи чисто черного цвета. Сами стебли очень крепкие и выносливые, не требующие много внимания. При этом они отличаются быстрым ростом (куст может достигать 2,5 м в высоту) и большой плодородностью. Отличительные черты Черный Бизон отличается не только своей цветовой гаммой, но и рядом особенных характеристик. Сорт вынослив, непритязателен, устойчив. При грамотной агротехнике можно вырастить настоящий томатный лес и собрать обильный урожай...