Тахини, тахина, тхина, сезамовая паста - распространённая на Среднем Востоке, но неоцененная в России паста из перемолотых зерен обжаренного кунжута. Тахини очень полезна, она содержит много кальция, витамины группы B, омега-3 и омега-6, витамин E. Удивительно, что в России это чудо ещё никто не производит, ведь стоимость кунжута не высока, а её приготовление очень простое. Действительно, такую вещь можно найти в интернет- магазинах или в магазинах здорового питания. Поэтому будем делать тахини самостоятельно...

Соус тахини — это популярный элемент ближневосточной кухни, который состоит из тщательно перемолотых семян кунжута до получения пастообразной массы. Считается, что тахини происходит из древней Персии, и со временем распространился по всему Ближнему Востоку. Этот соус часто используется как дополнение к хумусу, бабаганушу, вегетарианским блюдам и мясным закускам. Он обладает кремообразной текстурой и ореховым вкусом, который отлично сочетается с овощами, лавашом и многим другим. Ингредиенты Пошаговый...

Тахини, или тахина — это паста из молотого кунжута, которая широко используется в Ближневосточной и Средиземноморской кухне. Она служит основой для множества соусов и блюд, таких как хумус и бабагануш. В Турции тахини часто подают с хлебом или добавляют в выпечку, а также используют для приготовления соуса, который идеально подходит к мясу, рыбе и овощам. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Тахини-соус лучше всего хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. Он остается свежим до 5-7 дней...

Тахини или Тхина (сезамовая или кунжутная паста) — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени. Её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, кроме того, она служит основой для многих соусов. Приветствую читателей канала! 😊 Ингредиенты: Приготовление: На сухой сковороде подсушить кунжут 2–3 минуты при постоянном помешивании Измельчить охлаждённые семена в кофемолке или блендере Добавить очищенный чеснок и небольшими порциями подливать растительное масло...