Ингредиенты: • Свиные ребра — 2 полоски • Мандарины — 3 шт. + 2 шт. для подачи • Сливочное масло — 50 г • Растительное масло — 100 мл • Розмарин — несколько веточек • Соль — 2 ч. л. • Сахар — 2 ч. л. • Перец черный горошком — 10 шт. • Перец душистый — 3 шт. • Бадьян — 1 звездочка • Гвоздика — 2 шт. • Зира — 1/2 ч. л. Способ приготовления: 1. Свиные ребра зачистите от жесткой пленки. Нарежьте на кусочки по одной реберной кости. 2. Мандарины разрежьте пополам горизонтально, выжмите из них сок в глубокую емкость...

-Ух ты, мандаринки! Мам, ты прям мысли мои читаешь, я только сегодня о них думала. Давно не ели. Оооо, как пахнут... - Дашуль, мандарины на новый год, по одному с Машей возьмите, остальные не трогайте. Девочка пожала плечами, взяла из пакетика 2 маленьких, оранжевых, ароматных мандарина на веточке, и вышла из кухни. Гриша с удивлением посмотрел на то, как Надя жестом фокусника распределяет продукты по холодильнику, запихивая мандарины в самый дальний уголок. -Надь, до нового года еще 2 недели, а у нас холодильник превратился в особо охраняемую территорию...