В дословном переводе турецкое название имам баялды означает “обморок имама”. Оно связано с легендой, по которой один имам потерял сознание, впервые попробовав блюдо из фаршированных овощами жареных баклажанов. В армянской кухне рецепт имам баялды отличается тем, что его чаще всего заготавливают на зиму...

1. Karadeniz Döner Карадениз Дёнер, открытый Ризели Асим Уста, входит в число важных ресторанов Бешикташа. Место, У Асима Уста есть смесь вкусов, которую знает только он. Донер-кебаб, в состав которого входит небольшое количество баранины, состоит из большой порции телятины. Дёнер, приготовленный из мяса, выбранного Асимом Уста из региона Балыкесир, является наиболее предпочтительным блюдом среди тех, кто посещает базар Бешикташ. Самые популярные кулинарные шоу и показы известных гурманов, транслируемые...