Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю рассольник - многими любимый зимний суп на мясном бульоне. Вкусный, густой, наваристый, с солеными или маринованными огурцами, с мясом и перловой крупой! Наравне с мясной сборной солянкой, такой сытный суп, отличается приятным ароматом, кисло-сладким, слегка острым вкусом, а дополнение в виде обжаренной томатной пасты, придает ему еще и аппетитную окраску. Пошаговый рецепт: Готовить рассольник буду со свининой - здесь 600 г реберной части, которую я сразу порезала на небольшие кусочки...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Собирать щавель для заготовки желательно в самом начале лета – тогда листики сочные, упругие и вкусные. Заготовка щавеля на зиму позволяет сохранить полезные свойства растения на протяжении долгого времени. Щавель, появляющийся на грядках одним из первых, издавна помогал бороться с авитаминозом. Это растение - источник клетчатки и многих витаминов (С, РР, К, группы В), а также калия, фосфора, марганца и железа. Из него готовят горячие первые блюда,...