Кофейня Solaris lab на Курляндской 49 для нас стала открытием. Само по себе уже интересно, что она располагается на шестом этаже здания старого Калинкинского пивоваренного завода 1876 года постройки, в последствии ставшего носить название "Степан Разин". Это не просто кофейня, а настоящая мистическая и творческая лаборатория, где интересно становится уже у входной двери. Сможем ли мы попасть туда, следуя ориентирам? Не испугаемся ли темных лестниц и коридоров давно закрытого завода, где подстерегают...

Про это место мне рассказала Юля Тарнавская, автор лучших в мире винных рецензий в журнале «Афиша-Еда» и знаток самых потайных уголков Петербурга. Узнав, что я собираюсь на прогулку в район Курляндской улицы, она написала мне, что там, на крыше солодильного цеха крупнейшего пивзавода Российской империи есть чайная Solaris Lab: «Никаких гастрочудес, зато виды — отпад». Пивзавод этот раньше назывался Калинкинским, потом стал заводом имени Степана Разина, а сейчас там куча разных предприятий самого разного толка...