София Роуз родилась на Кубе в октябре 1992 года. С четырехлетнего возраста маленькая София занималась гимнастикой, фигурным катанием, балетом и плаванием. В подростковом возрасте София отдала предпочтение балету. Уже в 15 лет она попала в профессиональну София вспоминает, что всегда считала балерин слишком худыми и обещала себе, что никогда не станет такой. Но профессиональная сцена заставила девушку соответствовать. В какой-то момент Софию попросили еще больше похудеть. Это был один из самых тяжелых периодов ее жизни...

Софья Эрнст родилась в не самой простой семье в Санкт-Петербурге. Ее девичья фамилия - Заика. Отец - банкир, мама работала психологом, затем занялась бизнесом. Половину детства Соня провела в городе Сосновый Бор, у бабушки с дедушкой, училась в частной школе...