Наверняка, многие помнят легендарные Болгарские голубцы в банках и была ещё такая штука, как "Славянская трапеза" и стоила 80 копеек. Вчера вспомнила про неё и решила приготовить что-то подобное. Фарш у меня был такой из индейки...

А вы слышали когда нибудь про «Груздянку»? Это давно забытый суп из груздей, который готовили во многих деревнях России. Такой суп обладал насыщенным вкусом грибов и невероятным ароматом. Готовили его исключительно из груздей, картофеля и лука. В славянской кухне этот суп получил популярность за простоту в приготовлении, а также за доступность для любых слоев населения. Грузди можно было набрать в лесу недалеко от дома, а лук и картофель были неотъемлемой частью рациона. Но чем же «груздянка» отличается...

Рецепт на каждый день. Это почти легендарный столовский "гуляш", но без морковки и болгарского перца. Такой вариант приготовления тоже был популярен в советском общественном питании. Ингредиенты: 0,5 кг свинины (мякоть) 200 гр. репчатого лука 2 ст. л. хорошей томатной пасты 3 ст. л. растительного масла 0,5 я. л. сахара 2/3 ч. л. соли 1/3 ч. л. черного молотого перца 1 лавровый лист 1 ст. л. муки 300 мл горячей воды Как готовить: 1. Свинину нарезать соломкой, в такой нарезке она быстрее приготовится...