Сегодня мне очень захотелось приготовить говяжье жаркое по еврейскому рецепту. Готовила я его из куска под номером 8 (говяжьей голяшки), с овощами, черносливом и ароматными специями. Получилось просто потрясающе вкусно! 😋 За основу я взяла этот рецепт, но слегка дополнила его теми продуктами, которые оказались у меня дома в наличии. Ну, обо всем по порядку. Вот такой у меня был кусок мяса. Оно довольно жесткое и жилистое, поэтому подходит только для длительного тушения. Лук я нарезала крупными полукольцами, потому что при долгом тушении он так или иначе бы превратился в ароматный соус...

Многие любители песен добавляют к себе эту музыку и ставят рекорды по часовым прослушиваниям. Ну и раз уж мы коснулись данной темы, приведу один из еврейских анекдотов, которые отлично читаются под данную композицию. ,,Еврейский доктор не мог найти работу в американских больницах, поэтому решил открыть свою небольшую частную клинику. Перед входом он разместил рекламный плакат с надписью: "Получите лечение за $20, и мы вернем вам $100, если болезнь не пройдет". Американский юрист решил, что это неплохая возможность заработать 100 долларов, и зашел в клинику...