Для меня, как и для многих, кто родом из СССР, Владимир Семёнович Высоцкий - большая творческая величина, и при всём современном обилии музыки, его песни не исчезают из моего плейлиста. Не нужно быть профессиональным музыкантом, чтобы услышать, что на многих записях гитара у Владимира Семёновича настроена, так скажем, не идеально. Этот факт доставил определённые неудобства музыкантам и продюсерам, пытавшимся обогатить старые записи Владимира Высоцкого какими-то современными аранжировками. И споры вокруг гитарного строя Высоцкого не утихают до сих пор...

Пачка печенья к чаю, сосиски на ужин, сладкий йогурт на завтрак, хрустящие чипсы к фильму — эти продукты настолько прочно вошли в нашу жизнь, что мы перестали их замечать. Они удобны, вкусны и всегда под рукой. Но диетологи и ученые по всему миру бьют тревогу, называя их "ультраобработанными" и связывая с эпидемией ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Так что же это такое, и где проходит грань между пользой и вредом? Для начала важно понять: не всякая обработка — зло. Пастеризованное молоко, замороженные овощи или консервированный тунец — это просто обработанные продукты...