Едва ли кто-то будет спорить с тем, что белоснежная пенная шапка в пивном бокале смотрится в высшей степени эстетично и завораживающе. А вот о том, что говорит пенообразование о качестве пива — не утихают споры. Должна ли пена в хорошем пиве держаться долго или наоборот — быстро оседать? Как относиться к следам от пены на стенках бокала после глотка? И в конце концов, все ли в порядке с пивом, если пены нет или почти нет? Главный пивовар «Московской Пивоваренной Компании» Михаил Ершов рассказал о том, как образуется пена и какие факторы влияют на ее плотность и стойкость в бокале...

А вы задумывались, какое влияние пиво оказало на музыкальную индустрию у нас в стране? Я задумался, решил поскрести по сусекам памяти и составить свой ТОП-10 русских песен про пиво. Долго думал, в каком порядке расположить исполнителей в чарте и решил, что единственным критерием станет алфавитный порядок. Но, сначала исполнитель вне конкурса. Дело в том, что у нас в стране долгих 5 лет – с 1993 по 1998 год существовала Партия любителей пива (ПЛП) у неё был свой гимн, в котором каждая строка – греет душу...