В одной из прошлых статей, представленных на моём канале рассказывалось о приготовлении шипучего вина с добавлением водки. Сегодня я расскажу о несколько другом рецепте шипучего вина.Суть приготовления шипучего вина в том, чтобы заставить бродить молодое вино в закупоренных бутылках. Я расскажу, как приготовить шипучее вино из клубники, но этот способ годится и для других вин, приготовленных из яблок, смородины, вишни, крыжовника, малины. Состав: 5 кг клубники, 3 кг яблок, 1,5 кг сахара, 10 л воды, 0,3 л закваски (или винные дрожжи)...

А почему, собственно, это – новогодняя песня! Только потому, что там вино шипит как на Новый год принято? Ну, еще можно вступительный гитарный риф заподозрить в новогодности – он такой… Ну такой, вы же понимаете. Что-то от Аббы тут точно есть. Аромат какой-то. Не то хвойный, не то мандариновый, мол, хеппи нью иер, как эти шведы пели в свое время. Они именно так по-шведски это произносили. Но это – удивительная новогодняя песня вовсе не поэтому. Если выделить сюжет, это ж – просто размолвка. «Мы не глядя друг на друга»… Ну такой себе «Жираф» Гумилева, только без истерики...