Паб, бар «Слезы березы». Пару дней назад нам посчастливилось попасть в очень нашумевшее, с необычным дизайном с отголосками СССР заведение. Начну с того, что просто так без брони, даже в будний день, вы навряд ли туда пройдёте. В зале постоянный аншлаг и без резервации столов хотя бы за несколько часов до визита очень просто простоять в очереди 30-40-60 минут. Казалось бы, это говорит о популярности заведения, люди возвращаются туда снова и снова, но… Спорно. Впечатление Мы были в «Слёзы березы» впервые...

Гриб чага, словно дар природы, встречается повсюду, где раскинулись белоствольные берёзы. Его наросты редко найдешь на других деревьях, но истинные сокровища поджидают исключительно на берёзовой коре. Споры трутовика, словно невидимые захватчики, проникают в мельчайшие трещины древесины, становясь коварными паразитами растения. Под их воздействием берёзы могут страдать, гнить изнутри и даже погибать. Чага, этот гриб-долгожитель, растущий до 20 лет. Заготовка ценного гриба проводится в позднюю осень или раннюю весну...