Каждое лето одно и то же: не успел выйти на улицу — уже покусан. Комары, муравьи, клещи… Эти насекомые будто сговорились против нас! Они превращают пикники в испытание на выносливость, а прогулки — в квест «дойди до дома и не расчеши себя по пути». И тут дилемма: хочется уберечься, но большинство спреев пахнет химией так, что дышать тяжело, а потом всё заканчивается сухостью, шелушением и раздражением уже не от укусов, а от самого репеллента. А если у вас чувствительная кожа или вы заботитесь о микробиоме — вдвойне обидно...

Рад снова встрече с вами, дорогие мои читатели! Продолжаем делать заготовки. Мы обычно делаем маринованные помидоры, но в прошлый сезон, на пробу сделали немного квашеных. Солили по старому рецепту как бочковые, правда использовали 3-х литровые банки, так как бочки нет. В этом году засолили больше, очень понравились. Расскажу как я солю на зиму помидоры в банке (красные и зеленые). Получаются квашеные, как в бочке. Нет, даже лучше. А приготовить можно в любое время года, свежие томаты на прилавках магазинов всегда в наличии...