Интересно, что в советское время классический салат Узбекистан можно было попробовать только в этой республике, так как найти зеленую редьку, один из главных ингредиентов блюда, в других регионах было просто невозможно. Сейчас воспроизвести его у себя дома может каждый. Я настоятельно рекомендую сделать это, потому что салат действительно очень вкусный и к тому же сытный. Если позволяет время, нарежьте редьку тонкой соломкой, а не натирайте на терке: так корнеплод лучше сохранит сочность и сделает салат более свежим и пикантным...

Для многих на постсоветском пространстве салат – не просто гарнир, а обязательный "стартер" к обеду, повод для первой рюмки. Корни этой традиции уходят в реалии советского общепита, где главной задачей было устроить клиенту "культурный" вечер: выпить-закусить, потанцевать и оставить деньги в кассе. Чем угодить? Сытным салатом, супом, вторым и компотом – почти как в армии, но с водочкой "для гладкости". Рождение Легенды: Москва зовет! В 1950-е, решив, что одной ВДНХ для демонстрации дружбы народов мало, власти распорядились открыть в Москве национальные рестораны...

Не знаете, что быстро приготовить на скорую руку? В этом вам поможет рецепт салата "Узбекистан"! Ингредиенты на 4 порции салата "Узбекистан" Баранина или говядина — 200 гр Редька — 6 шт Морковь — 1 шт Белокочанная капуста — 200 гр Огурцы — 2 шт Яйца — 4 шт Майонез — 1/2 стакана 1 пучок зелени петрушки Уксус (3%) — 1 ст.л. Соль по вкусу Приготовление салата Узбекистан Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, отварить и нарезать соломкой. Яйца сварить. Очищенную редьку нарезать соломкой, замочить в холодной подсоленной воде на 10-15 минут, затем воду слить...