Однажды мы писали про сомнительного героя фронтира по имени Саймон Гирти, который стал бо́льшим индейцем, чем сами индейцы и врагом американской нации номер один. Но есть в его списке и благородный поступок: он спас от мучительной казни своего старого приятеля и тезку Саймона Кентона. Именно об этом без сомнений удивительном человеке с необычной судьбой мы сегодня и поговорим. Саймон Кентон родился 3 апреля 1755 года в Вирджинии и семье ирландца и шотландки. Бурная кельтская кровь рано дала о себе знать, мальчик быстро нашел себе неприятности...

РОМАН ЛОШМАНОВ — О КАДЖУНСКОМ РЕЦЕПТЕ, ПОПАВШЕМ ЧЕРЕЗ НЬЮ-ЙОРК В МОСКВУ Рецепты сейчас пересекают океаны в доли секунды — кто-нибудь за тысячи километров прочитал где-нибудь о чем-нибудь — и это что-нибудь приготовил. Этот рецепт проделал несколько более сложный путь из Америки в Россию. Существовало в Москве такое кафе «Бурый лис и ленивый пес». Где пытались делать что-то для Москвы необычное и — по мере сил — вкусное в дизайнерско-молодежном интерьере. Было это совсем недавно, но все же чуть раньше того времени, когда это стало в Москве новой нормой, — «Бурый лис» до этого, увы, не дожил...