На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом жениха сладости – пахлаву и гату. Гатой угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой. Вариантов печенья-булочек Гата великое множество. В зависимости от региона изготовления, отличается не только рецепт, но и произношение, она же - кята. Гата бывает армянской и азербайджанской, но еще подразделяется по областям. У каждой хозяйки свой рецепт и свои секреты выпечки...

Салат Татарстан или его второе название Татарский салат. Его придумали не так давно, не за долго до конца 20 века. Обычно используется ветчина из индейки, но можно заменить из курицы. Вся прелесть салата это сочетание всех небольших ингредиентов и простота приготовления на любой кухне. Его можно приготовить даже на скорую руку, в преддверии ожидания гостей из столицы. Будет чем удивить, как по вкусу, так и по подаче! Итак, приступим к готовке салата. Нам понадобится: 1. Ветчина из индейки (любая другая) - 300 г 2...