Январь….идёт дождь… «Ды у нас еврозима, всё как в Европе» - произнёс мой озябший товарищ. «Тогда предлагаю пойти в Lambic» - подметил я, ведь Brasserie Lambiс является сетью Бельгийских ресторанов. «Вероятно покушаем европейской кухни на обеде» - опрометчиво я надеялся, и ошибся. Но не сожалею об ошибке. Войдя в заведение, мы расположились в дальнем зале. Нам дали меню. Мы выбрали полный бизнес ланч, который состоит из салата, супа, горячего за 860 рублей. Увидев блюда русской кухни, я был возмущён (ведь если бы я хотел русскую кухню, я бы пошёл в ресторан русской кухни)...

Бредя по Таганской площади в январский погожий день, мы с коллегой не знали куда пойти на обед. Пивные бары и грузинские рестораны несколько приелись. Шел снег, была настоящая русская зима. И тут совершенно неожиданно перед нами возник ресторан Buffet, столь незаметный среди пивных баров. «Ура! Наконец-то! Уоррен Баффетт открыл ресторан у нас» - обрадовался я, ведь уважаемый акционер в инвесторской среде (шутка). «Балда! Это русское слово «буфет» - осёк меня товарищ. «Отлично! Это то, что нам надо»...