Кто, кто спрашивал рецепт соленого острого перца, ловите! Рецепт простой, самый обычный, результат отличный! Всё делается просто. Берёте перец острый, не важно, купили вы его или сорвали у себя на грядке. Занесли в дом, расстелили полотенце на столе, и разложили перец. Два дня вы его подвяливаете, что бы он обветрился, чуть подсох. Если нет времени, и три дня полежит, ничего страшного. Было у меня и четыре, и пять дней. На результат не влияет. Подвялился перчик, и только теперь, девоньки, помоем его...

Доброго времени суток Друзья! Сегодня приготовим фаршированные половинки перцев. ( Лично мне больше нравится половинки чем целые, и готовить удобно и есть потом) Для этого нам понадобится: Фарш домашний 400 гр Перец болгарский 4-5 шт Рис Лук репчатый Морковь Томаты бакинские (очень ароматные и очень вкусные) Сметана половинка баночки Самая маленькая баночка томатной пасты. Сыр Чеддер Промываю и отвариваю рис до полуготовности ( в моем понимание это когда кончики риса мягкие а середина жесткая) Откладываю рис остывать...