Квашеная капуста… Кто не пробовал её! Сегодня, как и сотни лет назад, она занимает важное место в рационе питания русского народа. Это прекрасная закуска, отличный гарнир к мясным блюдам, ароматный фарш для пирогов. Квасят капусту во многих странах мира, но мало где она употребляется в таких количествах, как в России. Да и такое разнообразие блюд из квашеной капусты вряд ли где еще встретишь. Ничего не зная о витамине С, русский народ ещё в древности опытным путём распознал, что квашеная капуста обладает уникальной способностью поддерживать здоровье...

Приехала в гости к подруге, время провели душевно и с пользой. Солили капусту и пели старинные песни. А я в впервые использовала инструмент, который без дела лежал у меня дома лет 40 примерно. Потом беседовали о том, о сём и пили морковный чай с кексами. 0:00 Девки сеяли капусту (народная песня) 0:44 приветствие, приехала в город 01:36 начинаем солить капусту 05:18 Часты огородушки (народная песня) 10:10...