В старой записной книжке моей мамы есть несколько рецептов. Некоторые из нихприжились и у меня насовсем. Один из них это рулет, я называю его "по-советски" , к чаю. Пекла его еще и моя мама в моем детстве. Не отступила ни на йоту от рецепта. Делюсь, возможно, его кто то и знает, а кому то и пригодиться! Ориентируемся какой у вас противень: У меня он большой, поэтому пропорции вот такие: 8 столовых ложек сухого молока 8 столовых ложек муки 8 столовых ложек воды 4 яйца 1чайная ложка соды , гашенная...
У вас бывает такое? Листаешь, листаешь рецепты, а один вдруг проникнет в самое сердце, и понимаешь, что этот точно получится! Я его сделаю! Так случилось и со мной. Как бы ни убеждали, что рулет - это легко, много лет я не могла подступиться к первой пробе. Там еще полотенцем его скручивать, да он трескается.. Девочки, этот "хорошек" и в пир, и в мир! Хотите для себя, а можно и в гости, если вдруг неожиданно пригласили. Честно говоря, меня, как любителя кураги, сразила начинка. Вы можете взять любую любимую...
Куриный рулет получается очень сочный, нежный и ароматный. Такой рулет заменит любую колбасу. Его можно приготовить, как на праздник , так и каждый день. Специи и пряности можно добавить по Вашему вкусу...