Для многих, и в первую очередь для меня, запечённый гусь является исключительно праздничным, но обязательным новогодне-рождественским блюдом. Хочу удивить мужчину своими талантами! Мои бабушка и дедушка, жившие в деревне, всегда держали гусей. Поэтому проблем с его добычей на Новый год не было. И рецепт мне достался в наследство! Немногие решаются приготовить гуся. Дело это хлопотное и отличный результат не гарантирован. Однако, если следовать моим инструкциям, то вы получите удовольствие как от процесса приготовления, так и от результата в виде вкусного блюда с хрустящей корочкой)...

Юрий Бахарев Лирические новеллы из жизни курсанта 60 годов. Предыдущая часть: Суббота. У Павла длинное увольнение, до 24-х часов воскресенья. Прошлый раз познакомился в парке Победы с Ритой и на сегодня договорились встретиться у кинотеатра «Дружба». Наконец все процедуры выхода в увольнение пройдены, и Павел идет по Александровскому саду на угол Адмиралтейского проспекта  и улицы Дзержинского к остановке троллейбуса. Ветрено и потому  не жарко, хотя «бабье лето» в полном разгаре. Через 40 минут он уже выходит из «двойки» у Парка победы, где троллейбус сворачивает на Кузнецовскую улицу...