Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени. Пельмени-пельмешки, поешь-ка, поешь-ка, с пылу, с жару, копейка за пару! Проснулся наконец мой гений, На всё минувшее взглянул, И песни – полны вдохновений Он про пельмени затянул. Что лучшее во всем твореньи? «Конечно – женщина!» — Ну нет – Приятней много есть предмет – «Сибирские пельмени»! «Что за народ – Сибиряки – Добры, умны, и остряки – Без дальних рассуждений Придумали пельмени! Нельзя им должной не отдать хвалы: Ведь каждую субботу без стеснений, Истопят баню, вымоют полы, К обеду сочных подадут пельменей»...

Как говорит сам Шлёпа - "хорошие пельмени-это очень вкусно", и он говорит что на самом деле рецепт их прост и составляет всего лишь "много мяса,мало теста". но хорошо бы чтобы и само мясо было хорошим. итак, идём в магазин и покупаем говядину с самой привлекательной этикеткой...