265 читали · 4 года назад
Особенности кавказской кухни: ТОП-5 хороших ресторанов в Краснодаре
Чаще всего под кавказской кухней понимается объединение трех основных страны: Армения, Грузия и Азербайджан. Все эти регионы связаны общими кулинарными идеями и ингредиентами (особенно бараниной, баклажанами и пикантными травами). Сходство в питании отчасти связано с климатом. Климатические сходства выражаются в похожих сельскохозяйственных традициях, и поскольку армяне, азербайджанцы и грузины выращивают схожие культуры, они едят схожие продукты. Логично, правда? Армянская кухня Начнем с армянской кухни...
140 читали · 3 года назад
Пышные хачапури и сочный шашлык: 3 недорогих заведения с кавказской кухней в Краснодаре
Найти кавказскую кухню в Краснодаре просто. Местные подтвердят. Буквально на каждом шагу можно увидеть шашлычку или хинкальную. Вопрос в том, вкусно ли и что с ценником? Мы нашли три недорогих, но вполне себе достойных ресторана, где подают блюда кавказской кухни. Что ж, начнем наш небольшой обзор. Кафе «Острова» Это уютная кафешка на прямо на берегу реки, где можно поужинать со своей второй половинкой или хорошенько отдохнуть с друзьями. Универсальное место с уютной и гостеприимной атмосферой. Официанты с радостью расскажут вам о сезонных и коронных блюдах шефа...