Репа для похудения – как раз то, что нужно! Если блюда из нее будут появляться в вашем меню хотя бы раза три в неделю, это будет очень способствовать похудению. Репа отлично насыщает, хотя в ней всего 30 ккал на 100 г., способствует восстановлению водного баланса и помогает избавиться от отеков. Сейчас не часто этот овощ используют в кулинарии, хотя по вкусу ее вполне можно сравнить с картофелем. Оба корнеплода можно варить, запекать, фаршировать и тушить, а репу можно есть даже в сыром виде, добавляя ее в салаты...

Еще лет 200 назад попросить блюдо из репы в любом трактире было так же естественно, как сегодня заказать картошку. Этот овощ столетиями господствовал на русских кухнях. Его варили, тушили, солили, запекали, жарили, даже делали из него десерты. Традиции использования репы в кулинарии пришли из глубины веков: по словам археологов, это произошло аж 4 тысячелетия назад. Кругленький крепкий корешок был известен древним египтянам, грекам и римлянам, а в средневековой Европе был главным оплотом в питании крестьян...