Любимые рецепты из книги 1965 года. Заварное тесто и вкусняшки из него
Бабушкины руки
Сижу на ковре в середине комнаты и играю в кубики. Мне 3 года. В прихожей хлопает дверь. Приехала бабушка – сгорбленная, сморщенная старушка. В её руках сумки с вареньем, пирожками и яблоками. Она отдает их маме, разувается и идёт ко мне. Садится рядом на ковер. От бабушки пахнет чем–то кислым и старым. Она протягивает ко мне руки. Я их боюсь. Как будто они из тонкой, мятой бумаги с коричневыми пятнами. А еще, ее руки всегда холодные. Даже летом. Бабушка тянется, я отползаю назад. Она передвигается по ковру и зовет: – Шура, лапушка, иди к бабе! Отодвигаюсь, пока не упираюсь в шкаф...
Бабушкины руки
Я болтал сандалями от скуки,
Сидя на скамейке за столом
И увидел бабушкины руки,
Ставившие чашку с молоком. Многое из детства в паутинке,
Что-то позабыто без следа —
Эти ж руки, словно на картинке,
Память сохранила навсегда! Вероятно, из-за малолетства
Кое-что тогда не замечал,
Потому что все проблемы детства
Рушились о бабушкин причал. Синяки, царапины и шишки,
Хвори лихорадочный огонь,
Все, что полагается мальчишке,
Отводила тёплая ладонь. Чугунок плывёт из русской печки,
Руки держат кованый ухват,
Или ставят миску на крылечке —
Молоко для маленьких котят...