Еда будущего. Так озаглавил этот материал иностранный агент "Дойче Велле" (Немецкая волна). Спасибо, что на этот раз рассказывают нам не о том, какие полезные и вкусные бургеры из насекомых. В целом же еда будущего (если верить западным СМИ) будет того... не очень. Надо бороться за иное будущее для наших внуков и правнуков! "Как-то около четырех лет назад я случайно попал на лекцию, где речь шла о пользе для здоровья микроводорослей и технологиях их выращивания в теплицах", - рассказывает Ульрих Аверберг о том, как загорелся идеей выращивать спирулину. Эту синезеленую микроводоросль со спирально...