Коппа, также известная как капоколло (capocollo), представляет собой традиционный итальянский деликатес, изготовленный из свиной шеи. Первые упоминания о коппе относятся к XVII-XVIII векам, хотя сами итальянцы утверждают, что приготовление этого блюда началось гораздо раньше. Существует множество рецептов для приготовления коппы, каждая провинция предпочитает свои рецепты приготовления. Кто-то готовит коппу без специй, чтобы не нарушать тонкий аромат и великолепный вкус вяленого мяса, а другие, наоборот, предпочитают добавлять специи...

Всем привет с вами канал "Эродегустатор". Бразильская попа. Это некий китч, некий бренд страны. В Рио и Сан Паулу каждый год проходит куча конкурсов на лучшую Бразильскую попу, причем участие в них принимают...