…Пряник мастером замешан, На цвету рябины здешней. И на песнях тех, что пели Мамы нам у колыбели. Ты возьми его в ладони, Аромат земли вдохни. И увидишь: мчатся кони, Летний вечер в травах тонет, По реке плывут огни… Владимир Степанов «Тульский пряник» Наверное, каждый житель России знаком с такой лакомством, как тульский пряник, и хоть раз в жизни пробовал его на вкус. Практически каждый старинный российский город обладает неповторимой особенностью, изюминкой. Однако среди всех городов именно Тула...

Самый популярный пряник во всём мире. Редкий турист уезжает из города Тулы без сладкого сувенира. Жители Тулы называют его, восьмым чудом света. Отличие Тульского пряника от обычного заключается во внешнем виде. Это разновидность печатного пряника, который украшен орнаментом, рисунком и текстом. Тульский пряник бывает прямоугольной или круглой формы. В качестве начинки используют повидло или сгущёное молоко. Долгое время рецепт Тульского пряника держали в секрете. Для процесса приготовления десерта из Тулы используют сырцовое тесто, вместо обычного...