Один мой знакомый работал поваром в советское время в одной из столовых. И вот именно он рассказал, как готовили котлеты в те времена. Про советские котлеты ходили легенды. Советский народ их просто обожал. Я в то время была еще совсем девочкой, но до сих пор помню, какая была радость, когда в столовке давали котлеты. Так же хочу поделиться очень интересным рецептом приготовления котлет - КОТЛЕТЫ ПО-КАПИТАНСКИ: Ингредиенты И, как говорил мой знакомый, у котлетного фарша должен быть лишь запах мяса...

Предлагаю вашему вниманию усовершенствованный рецепт винегрета, который вам бесспорно понравится, и впредь вы будете готовить только по этому рецепту. Особую и ярко выраженную изюминку салату дают запеченные овощи и маринованные грибочки...