Глюкоза или виноградный сахар – важнейшее питательное вещество для центральной нервной системы человека. Оно обеспечивает нормальное функционирование организма при сильной физической, эмоциональной, интеллектуальной нагрузках и быстрое реагирование мозга на форс – мажорные ситуации. Другими словами, глюкоза – реактивное топливо, поддерживающее все процессы жизнедеятельности на клеточном уровне. Суточная норма. Для питания клеток головного мозга, эритроцитов крови, поперечно – полосатых мышц и обеспечения организма энергией человеку нужно съедать «свою» индивидуальную норму...

Когда мне поставили диагноз «пограничное состояние» — глюкоза выше нормы, но ещё не диабет — я, честно говоря, испугалась. Столько всего слышала: что диабет — это навсегда, что потом начинаются проблемы с ногами, зрением, давлением... Но сдаваться я не собиралась. Я пошла другим путём — изучать, как работает мой организм, что влияет на сахар, какие продукты помогают, а какие делают хуже. И в какой-то момент заметила: глюкометр показывает стабильные 5,8–6,1 — даже после еды! А всё потому, что я пересмотрела свой рацион...